[vc_row css=”.vc_custom_1453217339571{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}”][vc_column width=”2\/3″][vc_custom_heading text=”Riepilogo risultati attesi” font_container=”tag:h2|font_size:36|text_align:left|color:%23515151|line_height:1.2″ google_fonts=”font_family:Istok%20Web%3Aregular%2Citalic%2C700%2C700italic|font_style:700%20bold%20regular%3A700%3Anormal”][vc_column_text]<\/p>\n
Il risultato del progetto Biovant \u00a0\u00e8 quindi quello della creazione di un modello innovativo ad elevata sostenibilit\u00e0 ambientale per lo sviluppo e la valorizzazione di una filiera di grani antichi\u00a0teneri autoctoni, coltivati in produzione biologica e anche con tecniche a bassi input (Cover Crop): i destinatari principali di questi risultati sono quindi i produttori agricoli, che potranno ottenere gli strumenti tecnici, ambientali ed economici per coltivare queste tipologie di frumento italiano.<\/p>\n
Ma la ricaduta ci sar\u00e0 sull\u2019intera filiera, poich\u00e9 dal momento che si agisce introducendo innovazioni dal campo al confezionamento del prodotto (farina biologica da grani antichi italiani) per migliorare la sostenibilit\u00e0, la biodiversit\u00e0 e altri aspetti relativi alla valorizzazione del territorio, delle tradizioni e del contesto culturale della Emilia e Romagna.<\/p>\n
Il progetto ha ricadute positive anche in relazione ai cambiamenti climatici. Questo in particolare grazie alla sperimentazione relativa alle cover crops che porterebbe alla individuazione di metodologie di coltivazione che andrebbero a contrastare uno dei fenomeni pi\u00f9 preoccupanti dei cambiamenti climatici che \u00e8 quello dell\u2019erosione dei suoli. Ricadute positive si hanno indirettamente sulla salute dei consumatori: la qualit\u00e0 di questi grani, permette di ottenere farine (anche in relazione alla macinazione a pietra), ricche di proteine, vitamine, calcio, magnesio e altri sali minerali che hanno una eccellente qualit\u00e0 gustativa e nutrizionale.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_separator][vc_column_text]Relazione triennale Biovant<\/a><\/p>\n Opuscolo Biovant<\/a><\/p>\n Pres Corticelli Biovant<\/a><\/p>\n Pres Benedettelli Biovant<\/a><\/p>\n Present Dinelli Biovant<\/a><\/p>\n