[vc_row][vc_column width=”2\/3″][vc_custom_heading text=”Un modello efficiente per la coltivazione biologica” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=”.vc_custom_1491840820299{padding-bottom: 25px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n
Creazione di un modello efficiente per la coltivazione biologica di variet\u00e0 antiche e autoctone di frumento tenero negli areali collinari della Regione Emilia Romagna, attraverso la riduzione degli input e l\u2019individuazione di alcuni supporti organizzativi e di servizi correlati.<\/p>\n
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L\u2019obiettivo principale del progetto \u00e8 quello di realizzare una attivit\u00e0 sperimentale per impostare una filiera biologica di valorizzazione di frumenti teneri autoctoni e anticamente coltivati, principalmente attraverso attivit\u00e0 di sperimentazione finalizzate alla riduzione degli input chimici e anche attraverso la valutazione delle specifiche caratteristiche organolettiche e nutrizionali che conferiscono alle farine.<\/p>\n
<\/p>\n
Il problema da affrontare \u00e8 quello, di conseguenza, di valorizzare la filiera principalmente attraverso la riduzione degli input.<\/p>\n
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Il recupero di terreni marginali e la creazione di filiere radicate nel territorio<\/h5>\n
Preservare la biodiversit\u00e0 nell\u2019ambito della specie frumento tenero nella Regione Emilia Romagna<\/h5>\n
Miglioramento estetico del paesaggio<\/h5>\n
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